Coxinha explode em bar e cliente sofre queimaduras leves; VEJA O VÍDEO

Um cliente de um bar em Curitiba viveu um momento inusitado na última sexta-feira, 13 de dezembro. Ao morder uma coxinha de frango, o salgado explodiu, lançando massa e vapor em seu rosto. A cena, registrada por câmeras de segurança, surpreendeu todos os presentes.

Christian de Souza Amaral, dono do estabelecimento, descreveu o incidente como um “barulho de pneu estourando”. Segundo ele, pedaços da coxinha foram arremessados ​​para o balcão, a pia e até o teto do bar. Apesar do susto, o cliente sofreu apenas queimaduras leves e recebeu atendimento imediato no local.

O que causou a explosão da coxinha?

O preparo da coxinha seguiu o procedimento padrão, segundo Christian. O salgado foi frito, aquecido por cerca de cinco minutos na estufa e servido ainda quente. No entanto, especialistas apontam que a explosão pode ter ocorrido devido ao vapor gerado durante a fritura, que ficou preso na massa resistente da coxinha. Na manhã seguinte, a pressão acumulada foi liberada de forma abrupta, causando o incidente.

Como evitar acidentes com alimentos quentes?

Para evitar situações como essa, o chef Rui Morschel orienta que o salgado seja aberto com as mãos antes de ser consumido. “É como fazer com pastéis: tirar um pedaço para o vapor escapar e evitar queimaduras”, explica.

Cliente tranquiliza equipe após susto

Apesar do incidente, o cliente retornou ao bar no dia seguinte para tranquilizar a equipe. Ele afirmou estar bem, com apenas danos superficiais, e tratou o ocorrido com bom humor.

O caso inusitado também chamou a atenção dos internautas, levantando discussões sobre segurança no consumo de alimentos quentes e métodos de preparo em estabelecimentos comerciais.