Vídeo de ribeirinha ensinando a limpar arraia deixa milhões impressionados; veja como é feito

Um vídeo gravado por uma moradora ribeirinha do Amazonas tem conquistado milhares de visualizações nas redes sociais ao mostrar, passo a passo, como limpar e preparar uma arraia para o consumo. A publicação chamou a atenção pela riqueza de detalhes e pelo compartilhamento de conhecimentos tradicionais passados de geração em geração na região amazônica.

Nas imagens, a ribeirinha demonstra todo o processo de preparo do peixe, desde a retirada da pele até a separação dos filés, explicando as técnicas utilizadas para aproveitar ao máximo a carne e garantir um resultado de melhor qualidade.

Alerta sobre os cuidados no manuseio

Durante a gravação, a amazonense faz questão de alertar sobre os riscos ao manusear o animal. Segundo ela, a pele da arraia é extremamente áspera e pode provocar cortes e ferimentos nas mãos caso o procedimento não seja realizado da forma correta.

Por isso, ela explica que a retirada da pele exige atenção e técnica, conhecimento adquirido ao longo dos anos por quem vive às margens dos rios amazônicos.

Peixe é tradição na culinária da Região Norte

Muito apreciada na culinária da Região Norte, a arraia é um peixe cartilaginoso encontrado com frequência nos rios da Amazônia. O animal costuma permanecer escondido no fundo de rios e lagos, camuflado na lama, característica que exige cuidado tanto na pesca quanto no preparo.

Além de ensinar a limpeza do peixe, o vídeo também desperta curiosidade sobre uma tradição gastronômica bastante comum entre as comunidades ribeirinhas, onde a carne da arraia é utilizada em diversas receitas típicas.

Segundo especialistas e moradores da região, o preparo correto ajuda a melhorar a qualidade da carne e a reduzir o odor característico do animal, tornando o alimento ainda mais saboroso.