Veja quais são os alimentos mais perigosos quando vencidos

Embora qualquer alimento vencido represente um risco, alguns itens são particularmente perigosos:

• Carnes e peixes: São especialmente suscetíveis ao desenvolvimento de bactérias nocivas após a validade, mesmo se mantidos em refrigeradores.
• Produtos lácteos: Leite, queijos e iogurtes são ambientes favoráveis para o crescimento de bactérias, como a Listeria, que podem ser extremamente perigosas, principalmente para grávidas.
• Ovos: Ovos vencidos podem causar salmonelose, uma infecção intestinal que pode ser grave.
• Alimentos enlatados: Se uma lata está estufada ou com algum dano, é sinal de que o conteúdo pode estar comprometido. Nesse caso, há o risco de contaminação por Clostridium botulinum, uma bactéria que causa botulismo, uma doença grave que pode levar à paralisia.